多吃水果,如今已经成为了当代人的健康共识。
水果不仅能补充水分、维生素C,还是获得其他营养素,如花青素、叶黄素、类胡萝卜素等的良好来源。除此之外,多吃水果还能帮助预防一些慢性代谢性疾病。
比如,健康人餐前吃些水果可以帮助控制进食量、减少热量摄入;
再比如,用水果(全果、整果,而不是果汁和果泥)代替白砂糖来调味,或用水果做零食代替那些含添加糖较多的甜食,可以降低高血糖的风险。
去年一项研究就发现,多吃苹果和香蕉还能帮助控制血压水平。
这项由我国学者完成的研究(使用美国NHANES数据进行分析)发现:高血压患者中常吃(每周吃3~6次)香蕉或苹果的人,全因死亡率降低24%~40%;而当患者对两种水果摄入频率都较高(每周吃3~6次)时,全因死亡率下降了43%。同时,该研究还发现,常吃其他水果,如梨、菠萝或葡萄,与高血压患者的全因死亡率没有显示出显著关联。
看到这里,相信一定有人会有一些这样的疑问:为什么偏偏是苹果和香蕉与降低高血压患者全因死亡率有关,其他水果行不行?今天的这篇文章,我们就来给大家说清楚。

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为什么苹果和香蕉
有助于调节血压?
其实,香蕉对血压的调节,主要和其中丰富的钾有关。充足的钾元素不仅能促进人体对钠的排出,降低因高钠引起的血压上升;同时还能帮助舒张血管、增加氮氧化物生成,通过减少血液对血管壁的压力而降低血压。已有不少研究证实了钾摄入对于血压的积极调节作用。
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